Haricots blancs tomates saucisses à cuire

Recette de estelle zimmermann estelle2311

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 500 g d'haricots blancs
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garnis
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 6 saucisses à cuire
  • 1 palette fumée
  • L'huile d'olive

Instructions

Faire tremper la veille les haricots secs. Faire dorer avec un peu d'huile l'oignon et les saucisses puis réservez sur une assiette.

Mettre l'eau avec un bouillon de légumes et un bouquet garnis, mélanger et poser la palette dans le bouillon, faire cuire sous pression 15 minutes.

une fois la cuisson de la palette terminée, Ouvrir le cookeo et y ajouter les saucisses avec les oignons, la boîte de tomates, les carottes en rondelles et les haricots (ramolli dans l'eau la veille)

Mélanger et mettre sous pression 20 minutes si les haricots sont bien mou sinon 30 minutes.

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