Gratin de patates douces

Recette de clo_02

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Gousse d’ail
  • 1 càc Gingembre en poudre
  • 25 cl Lait de coco
  • 300 g Crème fraîche
  • 1 càc Curry en poudre
  • 500 g Patates
  • 500 g Patates douces
  • Fromage râpé

Instructions

Mettre la gousse d’ail épluchée.

Ajouter le lait de coco, la crème fraîche, le curry et le gingembre

Ajouter les patates épluchées et coupées en rondelles. Préchauffer le four à 200 degrés

Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin. Parsemer de formage râpé.

Mettre au four à 200 degrés pour 20 minutes environ

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