Gratin au Mont d'Or

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre pelées et coupées en cubes
  • 2 oignons pelés et émincés
  • 4 gousses d'ail pelées, dégermées, hachées
  • 20 cl de vin blanc de Savoie
  • 200 g de Mont d'Or
  • 20 cl de crème fraîche (ou liquide)
  • Sel, poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Placer pommes de terre, oignon, ail, vin blanc, sel, poivre dans la cuve.

Cuisson sous pression : 10 minutes

Ajouter la crème, verser dans un plat. Garnir de lamelles de Mont d'Or. Gratiner au four.

Conseils

Pour faire les lamelles de Mont d'Or, il faut défaire la boîte qui est autour puis retirer le bord dur avant de couper en tranches.