Flan butternut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 Butternut
- 20 cl Creme légère
- 3 œufs
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
Épluché et couper en morceaux le butternut. Dans le cookeo ajouter 200ml d'eau. Utiliser le panier vapeur pour cuire le butternut 10min. À la fin de la cuisson les versez dans un saladier et écraser.
Dans un autre saladier battre les 3 œufs ajouter les 20cl de crème puis petit à petit ajouter le butternut écrasé une fois le mélange homogène ajouter 1 pincé de sel et 1 pincé poivré.
Verser le tout dans un moule beurre ou protege avec du papier cuisson fairr cuire 40min à 180°
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