Flan butternut - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de SofiaCosta

Flan butternut

ratings.3.8

3.8/5 -

  • Temps Total 1h 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    10min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Butternut

  • 20 cl Creme légère

  • 3 œufs

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

Préparation

Etape 1 /3

Épluché et couper en morceaux le butternut. Dans le cookeo ajouter 200ml d'eau. Utiliser le panier vapeur pour cuire le butternut 10min. À la fin de la cuisson les versez dans un saladier et écraser.

  • 1 Butternut

Etape 2 /3

Dans un autre saladier battre les 3 œufs ajouter les 20cl de crème puis petit à petit ajouter le butternut écrasé une fois le mélange homogène ajouter 1 pincé de sel et 1 pincé poivré.

  • 1 Butternut
  • 20cl Creme légère
  • 3 œufs
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre

Etape 3 /3

Verser le tout dans un moule beurré ou proteger avec du papier cuisson faire cuire 40min à 180°