Effiloché de porc au maroilles

Recette de laurie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g Sauté de porc
  • 1 Oignon
  • 30 cl Vin blanc
  • 20 cl Crème fraiche
  • 1 Maroilles
  • 1 càs Huile d’olive

Instructions

Dans l’huile d’olive, faire revenir la viande en mode dorer pendant 5 minutes et ajouter l’oignon. Laisser dorer encore 5 minutes

Ajouter le vin et la crème et cuire sous pression 50 minutes

Une fois la cuisson terminée, sortir la viande et l’effilocher à la fourchette.

En mode doré, ajouter le maroilles coupé en morceaux dans le jus et laisser épaissir.

Remettre la viande dans la cuve et maintenir au chaud.

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