Dahl de lentilles corail (moules et crevettes)

Recette de Carotitefee

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 120 g Lentilles corail
  • 2 Carottes
  • 1 Oignon
  • 2 Gousse d'ail
  • 100 g Crevettes
  • 100 g Moules
  • 20 cl Lait de Coco
  • 25 cl Eau
  • 1 Bouillon de légumes
  • 10 g Épices Indiennes
  • 3 pincée Coriandre

Instructions

Préparer vos légumes : Emincer l'oignon, couper en petits cubes les carottes, éplucher l'ail

Mettre un peu d'huile dans la cuve. Faire revenir l'oignon avec les carottes en mode "Dorer" durant 3 min Couper le mode "Dorer"

Ajouter les lentilles, l'ail, les épices, émietter le cube de bouillon de légumes Ajouter les moules & crevettes Ajouter l'eau et le lait de coco Remuer pour que tous les éléments soient bien mélangés Passer en "cuisson sous pression" pour 4 min

Ajouter la coriandre (en feuille) Ajuster l'assainissement si nécessaire Si le Dahl est trop liquide, laissez mijoter un peu en mode "Mijoter" ou "Maintenir au chaud"

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