Choux-fleurs à la béchamel

Recette de Paco et biquette❤️❤️

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 Choux-fleurs
  • 70 cl D’eau
  • 1 l Lait
  • 100 g Beurre
  • 100 g Farine
  • Muscade
  • Sel / poivre

Instructions

Mettre l’eau dans le bol. Placez le panier vapeur. Coupez en morceaux le choux-fleurs puis mettre dans le panier. Lancer le programme vapeur P1 100C et 30 minutes

Placez le choux-fleurs dans le plat. Enlever l’eau. Placez le batteur. Mettre le lait et la farine dans le bol. Battez 30 secondes à vitesse 6.

Ajoutez le beurre, la muscade, sel et poivre. Lancez le programme sauce. Vitesse 4 à 90C pendant 9 minutes. Faites préchauffer le four 180c

Verser la béchamel sur le choux-fleurs. Disposez du fromage à gratin sur le plat et enfournez le pendant 15 minutes.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous