Boulette sauce tomate poivron

Recette de Laure Evrard laure1412

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 20 Boulettes de boeuf
  • 1 Poivron jaune
  • 1 Poivron vert
  • 1 Boite de concentre de tomates
  • 1 càs Sucre en poudre
  • 1 Bouquet garni
  • 10 cl Eau
  • Sel et poivre
  • 1 Oignon emince

Instructions

Faire dorer l'oignon et y ajouter les boulettes

Ajouter les lamelles de poivrons, l'eau, salez et poivrez remuez et y ajouter ainsi la bouquet garni cuire sous pression pendant 10 min

Pour terminer et épaissir un peu la sauce y ajouter la boîte de concentré de tomates avec le sucre n'oubliez pas de retirer le bouquet garni mélanger et faire mijoter 5 minutes

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