Verrines de poisson au wasabi

Etape 1 /7

Dans un récipient, mélangez la chair de poisson blanc hachée avec les petits pois cuits.

• 390g Chair de poisson blanc crue
• 90g Petits pois cuits

Etape 2 /7

Ajoutez la pâte de wasabi et mélangez bien pour que le wasabi soit bien réparti.

• 1càc Pâte de wasabi

Etape 3 /7

Versez le lait concentré non sucré dans le mélange et incorporez le pain de mie émietté.

• 9cl Lait concentré non sucré
• 60g Pain de mie

Etape 4 /7

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• Sel, poivre

Etape 5 /7

Formez des boulettes avec le mélange en les roulant entre vos paumes.

Etape 6 /7

Enrobez chaque boulette avec les petits pois au wasabi hachés grossièrement pour ajouter du croquant.

• 60g Petits pois au wasabi

Etape 7 /7

Placez les boulettes dans les verrines sans couvercle. Disposez les verrines dans l'appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

• Lot de 8 verrines Easy Fry