Rôti de dinde et ses légumes

Etape 1 /6

Faire dorer le rôti sur chaque face avec le plantafin liquide ou du beurre classique au choix.

• 1 Rôti de dinde
• Plantafin liquide

Etape 2 /6

Pendant que le rôti se colore. Émincer finement l'oignon, préparer vos pommes de terre en dés et vos carottes en rondelles.

• 1 Oignon
• 1kg De pommes de terre (spéciale vapeur)
• 700g De carottes

Etape 3 /6

Une fois le rôti de dinde bien coloré, Ajouter vos lardons et l'oignon. Faite revenir jusqu'à ce que l'oignon soit bien coloré et que les lardons soient cuits.

• 200g D'allumettes de lardons nature
• 1 Oignon

Etape 4 /6

Une fois les ingrédients bien doré, ajouter le vin blanc. Laisser réduire quelques minutes pour bien faire évaporer l'alcool.

• 10cl De vin blanc

Etape 5 /6

Ajouter l'eau et émietté les 3 cubes de bouillon. Mettre les pommes de terres ainsi que les carottes. Fermer et mettre 35 min de cuisson sous pression.

• 2 Cubes de bouillon de volaille
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 70cl D'eau
• 1kg De pommes de terre (spéciale vapeur)
• 700g De carottes

Etape 6 /6

Sortir le rôti. Le couper en tranches. Remettre les tranches dans la cuve pour qu'elles s'imbibes de jus. Mettre 5 min en maintien au chaud. Votre repas est prêt ! Bonne dégustation !