Risotto poulet poireau

Etape 1 /7

Découper les filets de poulet et le poireau en petits morceaux àinsi que 2 gousses d'ail

Etape 2 /7

En mode dorer, verser l'huile d'olive et faites revenir le poulet, le poireau et 2 gousses d'ail pendant 5 minutes

• 200g Filet de Poulet
• 200g Poireau
• 2càc Ail
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /7

Verser le riz et mélanger encore pendant 2 minutes

• 150g Riz arborio

Etape 4 /7

Éteindre la cuisson et verser le vin blanc. Attendre que le vin soit absorbé par le riz

• 20cl Vin blanc

Etape 5 /7

Verser le bouillon et lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes

• 30cl Bouillon de volaille

Etape 6 /7

Après la cuisson, verser les 20 cl de crème et le parmesan et remuer

• 20cl Crème fraîche
• 2càs Parmesan

Etape 7 /7

Servir chaud ! Vous pouvez y ajouter un peu d'aneth et paprika pour décorer l'assiette Bon appétit !

• Aneth
• Paprika