Risotto de Sophie lardons boulettes

Etape 1 /5

Dorer les lardons et oignons

• 200g Lardons fumés
• 125g Oignons ciselés surgelé

Etape 2 /5

Former de petites boulettes avec le hachis (taille d’une tomate cerise)

• 400g Hachis de porc

Etape 3 /5

Ajouter dans l’ordre tous les ingrédients sauf les boulettes. Mélanger le tout.

• 800g Tomates concassées
• 300g Riz pour risotto
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 600ml Eau
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Déposer les boulettes au dessus. Faire cuire sous pression 11 minutes

• 400g Hachis de porc

Etape 5 /5

Verser dans les assiettes et ajouter le fromage râpé avant de déguster.

• 200g Fromage râpé