Ramen aux poireaux et chou kale

Etape 1 /8

Retirez les feuilles abimées des poireaux ainsi qu'une partie du vert et lavez-les bien. Retirez l’arête centrale des feuilles de chou et émincez-les.

• 600g Poireaux
• 4feuille Chou kale

Etape 2 /8

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez le bouillon de poule, la sauce soja et l’algue kombu. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150cl Bouillon de poule
• 45g Sauce soja
• 15cm Algues kombu séchée

• Mélangeur

Etape 3 /8

Ajoutez les poireaux et le chou. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Poireaux
• 4feuille Chou kale

Etape 4 /8

Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante en suivant le temps indiqué sur le paquet pendant environ 5 minutes.

• 300g Nouilles à ramen

Etape 5 /8

Retirez l’algue.

Etape 6 /8

Servez le bouillon et les légumes dans des bols. Ajoutez des nouilles.

• 300g Nouilles à ramen
• 600g Poireaux
• 4feuille Chou kale
• 4brin Ciboulette asiatique

Etape 7 /8

Hachez la ciboulette.

• 4brin Ciboulette asiatique

Etape 8 /8

Saupoudrez les bols de ciboulette asiatique hachée.

• 4brin Ciboulette asiatique