Poulet coco & ses légumes

Etape 1 /6

Préparez l’ensemble de vos ingrédients. Émincez les légumes et couper les filets de poulets en morceaux.

• 2 Filets de poulet
• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Boîte de petits pois
• 1 Oignon jaune
• 1càs D’huile d’olive
• 40cl De lait de coco
• 2càs Maïzena
• 1 Kub or

Etape 2 /6

Faites dorer les oignons et les morceaux de poulet, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés (environ 2-3 minutes).

• 2 Filets de poulet
• 1 Oignon jaune
• 1càs D’huile d’olive

Etape 3 /6

Ajoutez ensuite l’ensemble de vos légumes, dorez encore quelques minutes.

• 2 Filets de poulet
• 3 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Boîte de petits pois

Etape 4 /6

Arrêtez le mode dorer, puis ajoutez le lait de coco, le kub or et remuez. Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût : curry, curcuma, poudre colombo...

• 40cl De lait de coco
• 1 Kub or

Etape 5 /6

Faites cuire sous pression pendant 14 minutes

Etape 6 /6

En fin de cuisson, ajoutez la maïzena pour épaissir un peu le jus. Certains peuvent également ajouter un peu de crème fraîche. Puis dégustez ! Bon appétit :)

• 2càs Maïzena