Potée fumée

Etape 1 /11

Épluchez et Émincez l'oignon.

• 1 Oignon

Etape 2 /11

Coupez le chou en 4. Retirez la partie dur du chou. Taillez pour obtenir des lanières. Laver le chou.

• 1 Chou-blanc

Etape 3 /11

Épluchez, Lavez, Coupez grossièrement en cubes les pomme de terres.

• 650g Pomme de terre

Etape 4 /11

Sélectionnez le mode doré. Huile + Oignon = 3 min Remuez régulièrement pour une légère coloration.

• 1 Oignon
• 3càs Huile

Etape 5 /11

Ajoutez les lardons. Laisser suez 3 min. Pensez à remuer.

• 200g Lardons (Nature ou Fumé)

Etape 6 /11

Arrêtez le Mode Doré. Ajoutez le chou. Faites couler 1 litre d'eau dans la cuve. Emiettez les deux cubes de bouillon. Remuez les ingrédients de la cuve.

• 1 Chou-blanc
• 1l Bouillon volaille (2 cubes dillués)

Etape 7 /11

Cuisson sous pression 20 min.

• 1 Oignon
• 200g Lardons (Nature ou Fumé)
• 1 Chou-blanc
• 1l Bouillon volaille (2 cubes dillués)
• 3càs Huile

Etape 8 /11

Ouvrir délicatement le couvercle du Cookeo. Déposez les pommes de terre crues. Mélangez en remontant le fond de la cuve. Placez les saucisses fumées au dessus.

• 650g Pomme de terre
• 400g Saucisses fumées

Etape 9 /11

Prolonger la cuisson sous pression de 10 min.

• 1 Oignon
• 200g Lardons (Nature ou Fumé)
• 1 Chou-blanc
• 650g Pomme de terre
• 1l Bouillon volaille (2 cubes dillués)
• 3càs Huile
• 400g Saucisses fumées

Etape 10 /11

Ajuster l'assaisonnement à votre goût.

• Sel
• Poivre

Etape 11 /11

Optionnel : Ajoutez de la crème fraîche épaisse 30% pour plus de gourmandise.