Pigeons et ses petits légumes

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients. Couper les carottes et pommes de terre en rondelles.

• 200g Pommes de terre
• 200g Carottes

Etape 2 /5

Faire dorer les pigeons pendant 5 mns avec l'huile d'olive .Puis enlever.

• 2 Pigeons
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Faire dorer les lardons.

• 100g Lardons

Etape 4 /5

Ajoutez tous les légumes. Rajoutez les pigeons dessus les légumes. Émiettez le cube de bouillon et ajoutez l'eau. Cuisson 20 mns sous pression. Salez et poivrez .

• 2 Pigeons
• 600g Petits pois
• 200g Pommes de terre
• 200g Carottes
• 100g Lardons
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 350ml D'eau

Etape 5 /5

Une fois fini ôter les pigeons et ajouter les 2 cuillères de fond de veau.

• 2càc Fond de veau