Pannacotta met aardbeien
- Temps Total 10min
- 10min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personen
2 Blaadjes gelatine van 2 g, laten weken in koud water
10 cl Melk
30 cl Vloeibare volle room, (met 30% vet)
30 g Suiker
0.6 stokje Geschraapt vanillestokje
400 g Aardbeien
2 el Vloeibare honing
Préparation
Etape 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /6
*Faire ramollir la feuille de gélatine en la trempant dans de l'eau froide.
Etape 3 /6
Giet de honing in de kuip.
Etape 4 /6
Laat de honing smelten. Doe de aardbeien erbij. Laat 5 minuten stoven. Haal de aardbeien eruit. Bewaar het sap in de kuip.
Etape 5 /6
Giet de melk en room in de kuip. Doe er de suiker, vanille en uitgelekte gelatine bij. Roer door elkaar en breng aan de kook.
Etape 6 /6
Verdeel over glaasjes. Zet 12 uur in de koelkast. Dien op met de aardbeien.
Recettes similaires
Pannacotta aux yeux
2 Avis
Pannacotta framboise basilic
Pannacotta citron et poire
Pannacotta lait de coco
11 Avis
Pannacotta au coulis de framboise ou caramel
24 Avis
