Recette de Delphine

Pannacotta au coulis de framboise ou caramel

Name: Pannacotta au coulis de framboise ou caramel
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: 15cl Lait demi écrémé; 45cl Creme liquide entiere; 45g Sucre en poudre; 3 Feuilles de gelatine de 2g.; 1 Cuillère à café de vanille liquide; Coulis de framboise; Caramel

4.8 /5 -

24 Avis

Temps Total 4h 20min

Préparation
10min
Cuisson
10min
Repos
4h

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

15 cl Lait demi écrémé
45 cl Creme liquide entiere
45 g Sucre en poudre
3 Feuilles de gelatine de 2g.
1 Cuillère à café de vanille liquide
Coulis de framboise
Caramel

Préparation

Etape 1 /3

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

3 Feuilles de gelatine de 2g.

Etape 2 /3

Verser la crème, le sucre ,le lait,la vanille et la gelatine egoutee dans la cuve. Remuer le tout.Mettre le mode "manuel" et le "mode doré ". Porter à ébullition en remuant.

15cl Lait demi écrémé
45cl Creme liquide entiere
45g Sucre en poudre
3 Feuilles de gelatine de 2g.
1 Cuillère à café de vanille liquide

Etape 3 /3

Repartir dans des ramequins. Laisser refroidir au moins 4h. Une fois bien pris, verser sur le dessus du coulis de framboise ou du caramel selon vos goûts. Bonne dégustation.