Mexicaanse boeuf bourguignon
- Temps Total 1h 20min
- 20min
Préparation - 1h
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
6 personen
1000 g In stukjes gesneden gesmoord rundvlees
300 g Gerookte Herta-spekblokjes
300 g Champignons
200 g Ajuinen
50 g Bloem
200 g Wortels
150 g Gedroogde rode nierbonen
8 g Chilipoeder
600 g Tomatencoulis
200 ml Bourgondische rode wijn
Préparation
Etape 1 /7
Maak de ingrediënten klaar.
Etape 2 /7
Hak de ajuinen fijn.
Etape 3 /7
Snijd de champignons in fijne stukjes. Snijd de wortels in grote stukjes.
Etape 4 /7
Bak het rundvlees en de helft van de spekjes bruin gedurende 10 min.
Etape 5 /7
Haal ze door de bloem en goed mengen. Voeg tomatencoulis, wijn, maïs en bonen toe. Voeg de groenten toe. Roeren.
Etape 6 /7
Onder druk laten koken.
Etape 7 /7
Voeg de rest van de spekjes toe. Voeg wat komijn toe.
Recettes similaires
Boeuf Bourguignon
16 Avis
Boeuf bourguignon
12 Avis
Boeuf Bourguignon
135 Avis
Bœuf bourguignon
1495 Avis
Bœuf bourguignon
102 Avis
