Recette de Scaitty

CREMES A LA PATE DE PISTACHE

Name: CREMES A LA PATE DE PISTACHE
Total time: 253 min
Yield: 6
Ingredients: 30cl lait demi-écrémé; 30cl créme liquide entière; 3càc pâte de pistache; 4càs sucre; 3càs maizena ( farine de maïs); 50g pistaches non salées

3 /5 -

3 Avis

Temps Total 4h 13min

Préparation
5min
Cuisson
8min
Repos
4h

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

30 cl lait demi-écrémé
30 cl créme liquide entière
3 càc pâte de pistache
4 càs sucre
3 càs maizena ( farine de maïs)
50 g pistaches non salées

Accessoires

Lot de 6 verrines

Préparation

Etape 1 /7

Dans un saladier, Mélangez le sucre et la maïzena.

4càs sucre
3càs maizena ( farine de maïs)

Etape 2 /7

Chauffez légèrement le lait et la crème. les rajouter dans le saladier. bien mélanger.

30cl lait demi-écrémé
30cl créme liquide entière

Etape 3 /7

Enfin, ajoutez la pâte de pistache tout en fouettant bien avec un fouet ou batteur pour lier la pate de maniere homogene.

3càc pâte de pistache

Etape 4 /7

Versez la préparation dans vos petits pots en verre. Recouvrez chaque pot de film alimentaire si vous n’avez pas de couvercles.

Etape 5 /7

Déposez-les dans le panier vapeur du cookeo. Versez 20cl d'eau dans la cuve du Cookeo, puis déposez le panier-vapeur.

Etape 6 /7

Lancez le mode sous-pression 8 minutes

Lot de 6 verrines

Etape 7 /7

Sortez le panier vapeur et laissez refroidir les pots à température ambiante. Placez au réfrigérateur 4 heures pour prise au froid. Decorez chaque pot de pistaches concassées juste avant de servir.