Chorba soupe algérienne

Etape 1 /10

Émincez les oignons et l’ai, rincée epeluchez et couper en rondelles les carottes et courgettes

Etape 2 /10

Coupez l’agneau en petit morceaux

Etape 3 /10

Faites revenir les oignons et l’ail dans de l’huile d’olive en mode cuisson dorer,3min.

Etape 4 /10

Ajouter la viande, ainsi que les épices, sel et poivre laisser dorer le tout tout en remuant,5min.

Etape 5 /10

Ajouter les légumes coupés en morceaux toujours en mode dorer remuez le tout

Etape 6 /10

Ajouter 1L d’eau plus le bouillon de mouton

Etape 7 /10

Passes en mode cuisson sous pression pendant 20 min

Etape 8 /10

Une fois la cuisson terminer, y ajouter les 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ,les épices,sel et poivre ,mélanger bien mettre une tasse de vermicelles/langue d’oiseau/plomb comme vous voulez et un sucre pour l’acidité

Etape 9 /10

Cuire sous pression 5 min

Etape 10 /10

Une fois cuit réassaisonez à votre goût et bon appétit