Casarecce met aubergine & ansjovis
- Temps Total 23min
- 15min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Ingrédients
4 personen
320 g Casarecce (gedroogde pasta)
400 g Blokjes aubergine, gewassen, van 2 cm
1 Citroen (sap)
2 teentje Knoflook, gepeld en fijngehakt
2 el Olijfolie (verplicht)
1 tl Komijnpoeder
2 el Peterselie, gewassen en fijngehakt (bij voorkeur platte peterselie)
20 Gemarineerde ansjovissen (of sardines)
0.67 tl Suiker
53 cl Gezouten water
Préparation
Etape 1 /7
Bereid de ingrediënten.
Etape 2 /7
Was de aubergines en snijd ze in blokjes van 2 cm.
Etape 3 /7
Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.
Etape 4 /7
Was de peterselie en hak hem fijn.
Etape 5 /7
Plaats in deze volgorde in de pot:150 g aubergine, knoflook, suiker, olie, water en de rest van de aubergines.
Etape 6 /7
Snelkookfunctie.
Etape 7 /7
Voeg citroen, komijn, peterselie toe.Dien op, versierd met ansjovis.
Recettes similaires
Casarecce aubergine & anchois
5 Avis
Casarecce aubergine & anchois
Aubergine mozzarella
6 Avis
Moussaka aubergine
5 Avis
Aubergine à la parmesane
2 Avis
