Waterzooi met zalm

Etape 1 /7

Bereid de ingrediënten voor.

• 1 Zalmsteak
• 50g Aardappelen
• 2.5 Wortel
• 0.5 Bleekselderij
• 3ml Vloeibare room
• 0.5el Bieslook
• Olijfolie
• Zout en peper

Etape 2 /7

Schil de wortelen en aardappelen en snijd ze in blokjes. Verwijder het vel van de zalmmootjes

• 1 Zalmsteak
• 50g Aardappelen
• 2.5 Wortel

Etape 3 /7

Besprenkel met olijfolie en leg de zalmmootjes erop. Bak 1 minuut aan elke kant.

• 1 Zalmsteak

Etape 4 /7

Bak de zalmmootjes 3 minuten aan elke kant. Houd de zalm uit de pan.

• 1 Zalmsteak

Etape 5 /7

Voeg de blokjes wortel, aardappelen en selderij toe. Voeg de room, zout en peper toe.

• 50g Aardappelen
• 2.5 Wortel
• 0.5 Bleekselderij
• 3ml Vloeibare room

Etape 6 /7

Koken onder druk

Etape 7 /7

Serveer het bakje uit het vat en voeg de zalm toe. Hak de bieslook fijn en strooi over de zalm. Eet smakelijk!