Recette de Cris

Tagliatelles aux merguez

Name: Tagliatelles aux merguez
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Tagliatelles fraiches; 70g Concentré de tomates; Epices calabraises; 8g Ail; 200g Crème fraîche; 500g Merguez; 250g Oignons; Sel /poivre; Huile de cuisson

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Temps Total 33min

Préparation
10min
Cuisson
23min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Eucalyptus, Fabriqué en France
RECONDITIONNÉ I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, XL jusqu'à 10 personnes, Argent, Fabriqué en France
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Ingrédients

4 personnes

500 g Tagliatelles fraiches
70 g Concentré de tomates
Epices calabraises
8 g Ail
200 g Crème fraîche
500 g Merguez
250 g Oignons
Sel /poivre
Huile de cuisson

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Mettez dans le bol muni du hachoir l'oignon pelé coupé grossièrement. Mode manuel P Vitesse 11 10sec

250g Oignons

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajoutez un filet d'huile et la merguez coupée en rondelles (sans la peau). Mode mijoté P1 130° 8min

500g Merguez
Huile de cuisson

Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le concentré de tomate, les épices calabraises, l'ail pressé et la crème. Salez et poivrez. En parallele portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire les tagliatelles. Mode mijoté P2 95° 15min