Filet mignon de porc choux bruxelles

Etape 1 /7

couper en plusieurs morceaux le filet mignon Émincé l'échalote et les deux gousse d'ail

• 1.3kg Filet mignon de porc
• 2 échalote
• 2 Gousse d'ail

Etape 2 /7

Faire dorer avec l'huile d'olive les morceaux de filet mignon pendant 3 minutes

• 1.3kg Filet mignon de porc
• 3càc D'huile d'olive

Etape 3 /7

Ajouter avec le filet mignon l'échalote est les deux gousse d'ail émincé faire revenir 1 minutes

• 1.3kg Filet mignon de porc
• 2 échalote
• 2 Gousse d'ail

Etape 4 /7

Ajouter les choux de bruxelles mélanger bien avec le reste des ingrédients laisser le mode d'orage 2 minutes

• 1.3kg Filet mignon de porc
• 1kg Choux Bruxelles
• 2 échalote
• 2 Gousse d'ail

Etape 5 /7

Mettre l'eau est le fond de veau mélanger mettre sous pression 20 minutes

• 1.3kg Filet mignon de porc
• 1kg Choux Bruxelles
• 2 échalote
• 2 Gousse d'ail
• 5càc Fond de veau
• 400ml D'eau

Etape 6 /7

Avec un écumoire retiré les choux de Bruxelles et le filet mignon

Etape 7 /7

Pour la sauce mélanger l'eau froide avec la maïzena ajouter au fond de veau mélanger mettre en mode d'orage 2 minutes bonne appétit

• 2càc Maïzena
• 10cl D'eau froide