Boulettes de viande, sauce tomate et poivrons

Etape 1 /3

Ds un saladier, mettre la viande hachée, l oeuf,la chapelure, le lait, le parmesan, la moitié de l'oignon et l ail hachés, le persil,sel et poivre. Mélangez et former des boulettes. Mettre de côté.

• 400g Viande hachée (moitié bœuf, moitié porc)
• 1 Oeuf
• 1 Oignon
• 2 Gousses d ail
• 4càs De chapelure
• 4càs De lait
• 3càs Parmesan
• 3càs Persil(pour moi congelé)
• Sel,poivre

Etape 2 /3

Ds la cuve,mettre à dorer l autre moitié d oignon et ail hachés,les lardons pdt 2,3 mn ,y ajouter les poivrons,laisser dorer 4 mn .mouiller avec la purée de tomates,le concentré, le kubor,la sauce worcester,le sucre ,les épices .rallonger avec l eau(à votre convenance)

• 500g Purée de tomates
• 2càs Concentré de tomates
• 1 Kubor
• 1càs Sauce worcester(facultatif)
• 1 Sucre
• Épices (sarriette, thym,basilic, origan...)a votre convenance
• Poivrons vert,jaune et rouge(1 moitié de chaque)
• 100g Lardons fumés
• 1càs Huile d olive
• 200ml Eau

Etape 3 /3

Déposer les boulettes ds la sauce et mettre sous pression 6mn.

• 400g Viande hachée (moitié bœuf, moitié porc)
• 1 Oeuf
• 1 Oignon
• 2 Gousses d ail
• 4càs De chapelure
• 4càs De lait
• 3càs Parmesan
• 3càs Persil(pour moi congelé)
• 500g Purée de tomates
• 2càs Concentré de tomates
• 1 Kubor
• 1càs Sauce worcester(facultatif)
• 1 Sucre
• Épices (sarriette, thym,basilic, origan...)a votre convenance
• Sel,poivre
• Poivrons vert,jaune et rouge(1 moitié de chaque)
• 100g Lardons fumés
• 1càs Huile d olive
• 200ml Eau