Wok œuf légumes tefa

Etape 1 /7

Cuire les nouilles chinoises selon indications et les égoutter Pendant ce temps, couper les carottes en fines lamelles et l’oignon

• 125g Nouilles chinoises
• 1 Carottes
• 0.25 Oignon

Etape 2 /7

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le lait

• 3 Oeufs
• 2càs Crème fraîche épaisse
• 20cl Lait

Etape 3 /7

Dans la cuve, ajouter le beurre puis le mélange avec les oeufs. Laisser cuire tout en remuant pour obtenir des œufs brouillés

• 3 Oeufs
• Beurre
• 2càs Crème fraîche épaisse
• 20cl Lait

Etape 4 /7

Ajouter les lamelles de carotte, les oignons, les haricots mungo (soja) et laisser cuire tout en remuant. Pendant ce temps, couper la feta en dés

• 1 Carottes
• 90g Pousse de soja (haricots mungo)
• 0.25 Oignon
• 75g Feta

Etape 5 /7

Ajouter les nouilles et l’eau

• 125g Nouilles chinoises
• 15cl Eau

Etape 6 /7

Ajouter la feta, la sauce soja sucrée et les cacahuètes

• 5càs Sauce soja sucrée
• 75g Feta
• Cacahuètes

• Panier Vapeur

Etape 7 /7

Pour finir, servir en ajouter selon les goûts des oignons frits

• Oignons frits