Viande hachée, courgettes à l’orientale

Etape 1 /4

• Verse l’huile d’olive dans la cuve. • Ajoute l’oignon rouge émincé → fais revenir 2-3 min. • Ajoute la viande hachée → laisse colorer 3 min en remuant. • Ajoute l’ail semoule, le ras el hanout, un peu de sel et poivre → mélange bien pour que les épices enrobent la viande.

• 400g Viande hachée
• 1 oignon rouge
• 1càc Huile d’olive
• 1/2 càc d’ail semoule
• 1càc ras el hanout
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Ajoute ensuite • Les courgettes coupées en demi-rondelles, • Le concentré de tomates, • Le bouillon de bœuf, • Le piment d’Espelette (si tu veux un léger piquant), • Et les 10 cl d’eau. • Mélange bien l’ensemble pour bien répartir la sauce.

• 3 courgette
• 1 Pot concentré de tomate
• 1 Cube bouillon de bœuf
• 1pincée piment d'espelette
• 10 Cl d’eau

Etape 3 /4

Passe en Cuisson sous pression 6 minutes

Etape 4 /4

• Goûte et ajuste l’assaisonnement. • Si la sauce est un peu liquide, repasse 2 min en mode “Dorer” pour épaissir.