Velouté d’oignons

Etape 1 /5

Éplucher les oignons, les carottes et les gousses d’ail. Coupez le tout.

• 8 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• 2 Carottes

Etape 2 /5

Faire dorer le beurre avec les oignons, les gousses d’ail et les carottes pendant 10 minutes.

• 8 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• 2 Carottes
• 50g De beurre

Etape 3 /5

Ajouter le bouillon de légumes et l’eau ainsi que sel et poivre.

• 1 Bouillon de légumes
• 1 Litre d’eau
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Mettre sous pression pendant 15 minutes.

Etape 5 /5

Mixer le tout et y ajouter le skyr ou la crème fraîche

• 3càs Skyr ou crème fraîche