Velouté asperges petits pois

Etape 1 /4

Émincer les oignons et l’ail et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive

• 1 Oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 2 /4

couper en petits morceaux les asperges (ne pas garder les bouts secs)

• 1 Botte d’asperges

Etape 3 /4

Ajouter tous les ingrédients

• 1 Botte d’asperges
• 250g Petits pois
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 1l Eau
• 2pincée Sel
• 2pincée Poivre

Etape 4 /4

Filtrer les légumes, réserver le bouillon, mixer les lègues et ajuster la texture avec le bouillon réservé.