Soupe poireaux vache qui rit by juju

Etape 1 /6

Couper les légumes: les poireaux en rondelles, les oignons en lamelles, les pommes de terre en cubes.

• 3 Poireaux
• 600g Pommes de terre
• 2 Oignons

Etape 2 /6

Faire dorer les oignons 3 minutes dans un filet d’huile d’olive.

• 2 Oignons
• Filet d’huile d’olive

Etape 3 /6

Arrêter le mode dorage. Ajouter les poireaux et les pommes de terre. Mélanger le tout.

• 3 Poireaux
• 600g Pommes de terre

Etape 4 /6

Ajouter ensuite l’eau et le bouillon. Cuire sous pression 25 minutes.

• 800ml D’eau
• 1 Bouillon de volaille

Etape 5 /6

Mixer le tout dans un autre récipient (pour ne pas abîmer votre cookeo). Ajouter le sel, le poivre, l’ail en poudre et la vache qui rit. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir un beau velouté.

• 4 Vache qui rit
• Sel
• Poivre
• Ail en poudre

Etape 6 /6

Bon appétit ! :)