Soupe l’oignon et coulemelles

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients

• 55g Beurre
• 55g Farine
• 120cl Eau
• 35cl Bin blanc
• 4càs Coulemelles en poudre (n’existe pas en magasin, à vous de les cueillir)
• 1.5càc Sucre
• 1.5 Kub or
• Sel / poivre

Etape 2 /8

Couper en rondelles les oignons

• 670g Oignons émincés

Etape 3 /8

Mettre le beurre dans la cuve

• 55g Beurre

Etape 4 /8

Rajouter les oignons et le sucre, faire coloré légèrement.

• 670g Oignons émincés
• 1.5càc Sucre

Etape 5 /8

Ajouter la farine et bien mélanger.

• 670g Oignons émincés
• 55g Farine

Etape 6 /8

Ajoutez le vin, l’eau, poudre de coulemelles, Kub or, sel et poivre . Laisser évaporer l’alcool

• 120cl Eau
• 35cl Bin blanc
• 4càs Coulemelles en poudre (n’existe pas en magasin, à vous de les cueillir)
• 1.5 Kub or
• Sel / poivre

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

• 670g Oignons émincés
• 55g Beurre
• 55g Farine
• 120cl Eau
• 35cl Bin blanc
• 4càs Coulemelles en poudre (n’existe pas en magasin, à vous de les cueillir)
• 1.5càc Sucre
• 1.5 Kub or
• Sel / poivre

Etape 8 /8

Servir avec le fromage râpé et les croûtons

• Fromage râpé
• Croûtons