Sorbet chocolat healthy

Etape 1 /3

Mettre l'eau, le sirop d'agave et le cacao dans le robot

• 560g eau
• 35g sirop d'agave
• 75g cacao en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter ensuite le chocolat en morceaux puis la fleur de sel(optionnel, au autre)

• 170g chocolat dessert
• 1g fleur de sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Mettre la préparation dans des bacs à glaçons et la réserver au congélateur minimum 8h. Après ce temps mettre la préparation dans le robot et AUGMENTER AU FUR ET À MESURE la vitesse du robot. Commencer pour V6, pendant 1mn environ, puis augmenter à V7 pour 1mn puis V 8 pendant 1mn .. etc jusqu'à V10. Mettez la préparation dans un récipient au congélateur, sinon vous pouvez aussi bien la consommer tout de suite.

• 560g eau
• 35g sirop d'agave
• 75g cacao en poudre
• 170g chocolat dessert
• 1g fleur de sel

• Couteau pour pétrir/concasser