Sauté de porc au miel lait de coco abricots

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients : Couper le filet en morceaux Émincer l échalote Couper les abricots en deux

• 700g Filet mignon de porc
• 1 Échalote
• 15 Abricots moelleux

Etape 2 /4

Mettre l huile Faire dorer la viande puis rajouter le miel Enrober bien Rajouter le fond de veau, le curry, les abricots, le raisin

• 700g Filet mignon de porc
• 1 Échalote
• Huile
• 1càs Fond de veau
• 1càs Curry
• 1càs Miel
• 15 Abricots moelleux
• 1 Poignée de raisins secs

Etape 3 /4

Rajouter les 200ml d eau. Cuire sous pression 10 minutes.

• 200ml Eau

Etape 4 /4

Rajouter le lait de coco Laisser épaissir Je rajoute de la coriandre

• 20cl Lait de Coco