Saumon a la crème

Etape 1 /4

Peler et ciseler l'oignon

• 1 Oignon

Etape 2 /4

Mettre le cookeo en mode doré puis faire revenir l'oignon dans l'huile

• 1 Oignon
• 1càs Huile

Etape 3 /4

Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire

• 5cl Vin blanc

Etape 4 /4

Ajouter la crème et le tartare saler et poivrer et poser le saumon dessus et mettre en cuisson sous pression pendant 7 min

• 3 Pavé de saumon
• 100g Tartare
• 250ml Crème liquide
• Sel et poivre