Saucisses fumees pommes de terre cheddar

Etape 1 /5

Couper les saucisses en morceaux, émincer l´oignon . Éplucher les pommes de terre et les couper en 4 pour des pommes de terre de taille moyenne.

• 4 Saucisses fumees
• 1 oignon
• 800g Pommes de terre

Etape 2 /5

Dorer qq minutes dans un filet d´huile d´olives, l´oignon, les lardons et les saucisses fumees

• 4 Saucisses fumees
• 100g Lardons
• 1 oignon

Etape 3 /5

Ajouter les pommes de terre, le fond de veau et poivrer. Bien mélanger et ajouter 25cl d´eau. Et cuire sous pression 5 min

• 800g Pommes de terre
• 2càs Fond de veau
• poivre
• 25cl Eau

Etape 4 /5

Une fois la cuisson sous pression terminée, vérifier la cuisson des pommes de terre. Selon les catégories elles peuvent mettre plus de temps à cuire. J´utilise en général une pommes de terre de consommation basiques. Si c´est ok, ajouter les tranches de sheddar. Fermer et laisser en maintien au chaud pour qu´il fonde

• 4 Toastinette au cheddar

Etape 5 /5

Mélanger pour que le fromage soit bien fondu et qu´il soit vie. Incorporé à la sauce.