Sauce fond de veau

Etape 1 /6

Dans le bol muni du mélangeur, mettre le beurre et l’huile, fermez avec le bouchon et appuyer sur start

• 20g Beurre
• 1càs Huile

• Mélangeur

Etape 2 /6

Versez le vin, fermez avec le bouchon et appuyer sur start

• 100ml Vin blanc sec (ou rouge pour une sauce plus corsée)

• Mélangeur

Etape 3 /6

Diluez le fond de veau dans l’eau et ajouter le tout dans le bol. Fermez avec le bouchon et appuyer sur start

• 300ml Eau
• 1càs Fond de veau déshydraté

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez la crème fraiche, fermez avec le bouchon et appuyer sur start

• 60g Crème fraîche

• Mélangeur

Etape 5 /6

Enlever le bouchon du couvercle, lancez le programme et ajoutez doucement la maïzena diluée dans un peu d’eau froide.

• 2càc Maïzena

• Mélangeur

Etape 6 /6

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût

• 1pincée Sel, poivre