Samoussa aux légumes

Etape 1 /6

Couper en brunoise tous les légumes ainsi que l ail, l oignon et le gingembre.

• 1 Gousse d'ail
• 100g D'oignon jaune
• 5g Gingembre frais
• 150g Courgette
• 100g Poivron rouge
• 100g Carotte

Etape 2 /6

Mélanger l'ensemble des légumes avec le cumin et la pâte de curry rouge (facultatif), le sel et le poivre.

• 1càc Pâte de curry rouge (facultatif)
• 1càc Cumin
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /6

Mettre 3 cuillères à soupe d huile d olive dans la cuve. Ajouter les légumes et les faire dorer

• 3càs Huile d'olive

Etape 4 /6

Garnir les 8 feuilles de brick avec une cuillère à café de préparation (pour faire 16 samoussas, couper les feuilles de brick en deux) et faire les samoussas.

• 8 Feuilles de brick

Etape 5 /6

Mettre les samoussas dans la cuve (environ 6 par tournée car les samoussas ne doivent pas être les uns par dessus les autres). Éteindre le cookeo et mettre l'Extra Crips en mode manuel à 200° pendant 12 minutes (retourner les samoussas à mi cuisson).

• Extra Crisp

Etape 6 /6

Déguster avec une sauce et l accompagnement de votre choix 😉