Salade de riz arc-en-ciel

Etape 1 /6

Mettre l'oignon coupe en 4 dans le companion equipe de la lame ultrablade et haché le 10 sec/vitesse 11

• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Retirez lultrablade et mettez le melangeur, ajoutez l'huile d'olive et faite mijoté programme mijotage P1 5min/130

• 20g Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajoutez les carottes coupees en rondelles, les petits pois surgelés et le poivrons. Faites mijoté programme Mijoté P1 5min/130°

• 1 carotte
• 100g petit pois surgelés
• 1 poivron rouge

Etape 4 /6

Ajoutez le cube de bouillon effrité, le curcuma, le cumin, le riz et l'eau. Ajustez le temps de cuisson du riz aux instructions sur l'emballage.

• 200g Riz basmati
• 1 Cube de bouillon légumes
• 1càc Curcuma
• 0.5càc Cumin
• 450ml eau

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez les raisins secs, melangez avec la spatule et laissez reposer 15'

• 50g raisin sec

Etape 6 /6

Mettez dans un saladier, laissez refroidir placez au frigo 1h et avant de servir ajoutez le concombre, la grenade, les amandes effilées et les feuilles de menthe hachées. Melangez et servez.

• 0.5 Concombre
• 20g Amandes effilées grillées
• 30 Feuilles de menthe fraîche
• 0.5 Grenade