ROUELLE EXTRA MOUELLEUX - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de FAMILY DUDU

ROUELLE EXTRA MOUELLEUX

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4.4 /5 -

10 Avis

  • Temps Total 1h 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h 30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Rouelle

  • 20 g Beurre

  • 1 càs Paprika

  • 3 càs Crème fraîche

  • 25 cl Bière ambré

  • 2 Oignons

  • 3 càs Farine

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /5

Émincer les oignons.

  • 2 Oignons

Etape 2 /5

Couper grossièrement la rouelle en cube et enlevé la bande de gras

  • 1 Rouelle

Etape 3 /5

Mettre le gras de la rouelle, les oignons et les cubes 10mn en mode dorage.

  • 1 Rouelle
  • 2 Oignons
  • Dorage

Etape 4 /5

Enlevé la bande de gras. Ajouter le beurre, la bière, la farine et la crème fraîche. Cuisson sous pression durant 1h30.

  • 20g Beurre
  • 3càs Crème fraîche
  • 25cl Bière ambré
  • 3càs Farine
  • Cuisson haute pression
  • 90 min

Etape 5 /5

Salé, poivré et ajouter le paprika

  • 1càs Paprika
  • Sel
  • Poivre

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