Rognons de boeuf à la moutarde à l ancienne

Etape 1 /5

Pelez et émincez les échalotes. Triez et émincez les champignons. Enlevez le nerf des rognons. Lavez les au vinaigre blanc. Coupez les en morceaux

• 400g Rognon de boeuf
• 200g Champignons de Paris
• 2 Échalotes

Etape 2 /5

Mettre l'huile dans la cuve et attendez la fin du préchauffage

• 2càs Huile d olive

Etape 3 /5

Faites revenir les rognons avec les échalotes et les champignons pendant 2 minutes environ. Ajoutez la crème, la moutarde, le bouillon et la fécule délayée dans 2 cuillères à soupe d eau froide

• 400g Rognon de boeuf
• 200g Champignons de Paris
• 2 Échalotes
• 30cl Crème entiere liquide
• 4càc Moutarde à l ancienne
• 2càs Maïzena
• 15cl Bouillon de volaille

Etape 4 /5

Sélectionnez la fonction "cuisson sous pression" programmez 10 minutes. Fermez et verrouillez. Si besoin en fonction du résultat remettre 5 minutes en cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Lorsque la cuisson est terminée, le cookeo relâche de la vapeur. Attendez que la pression soit sortie pour ouvrir!