Riz crémeux au saumon, poireaux & champignons

Etape 1 /4

Préparation Coupe les poireaux en rondelles (bien rincés). Coupe les champignons en lamelles. Coupe le saumon en gros cubes.

• 125g saumon
• 250g poireau
• 100g champignon de paris

Etape 2 /4

Mode Rissolage Moyen Mets un peu d’huile ou de beurre. Fais revenir les poireaux et les oignons 2-3 min. Ajoute les champignons et fais revenir encore 2 min. Sale et poivre.

• 250g poireau
• 100g champignon de paris
• oignon ciselé

Etape 3 /4

Ajoute : Le riz L’eau (200 ml) Mélange. Dépose les morceaux de saumon par-dessus.

• 125g saumon
• 125g riz blanc
• 200ml eau

Etape 4 /4

Finition À la fin, mélange délicatement. Ajoute la crème. Remets en mode maintien au chaud 2 minutes si besoin pour épaissir un peu. Goûte et ajuste en sel/poivre.

• 10cl crème semi-épaisse