Riz crémeux au chorizo

Etape 1 /6

🔪 Préparation • Émince l’oignon • Hache la gousse d’ail • Coupe le chorizo en rondelles ou demi-rondelles

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 200g chorizo

Etape 2 /6

1. Ajoute 1 c. à café d’huile d’olive 2. Mets l’oignon et l’ail 3. Fais revenir 2 minutes en remuant

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1càc huile d'olive

Etape 3 /6

1. Ajoute 200 g de chorizo. 2. Fais dorer 2 à 3 minutes

• 200g chorizo

Etape 4 /6

1. Ajoute : • 1 c. à café de paprika • 300 g de riz 2. Mélange bien 1 minute pour enrober le riz

• 1càc paprika
• 300g riz

Etape 5 /6

Ajouter le liquide 1. Verse 60 cl d’eau 2. Ajoute 1 cube de bouillon • 1 pincée de sel • 1 pincée de poivre 3. Mélange bien 4. Lance Cuisson sous pression : 8 minutes

• 60cl eau
• 1 Cube de bouillon
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 6 /6

Finalisation ! 1. À la fin de la cuisson, ouvre le Cookeo 2. Ajoute 25 cl de crème fraîche 3. Mélange bien 4. Laisse reposer 2 minutes couvercle ouvert (ça épaissit)

• 25cl crème fraîche