Riz cantonais au vin blanc

Etape 1 /4

Emincer finement l'oignon, découper la carotte en petits dés

• 1 Oignon
• 60g Carottes

Etape 2 /4

Mettre l'huile dans la cuve, faire rissoler 5mn le riz, les carottes, l'oignon, les allumettes de bacon

• 200g Riz
• 1 Oignon
• 60g Carottes
• 50g Allumettes bacon ou jambon
• 3cl Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 3mn

• 10cl Vin blanc

Etape 4 /4

Ajouter les petits pois et l'eau, saler. Cuire sous pression 7mn.

• 125g Petits pois cuits
• 1càc Sel
• 34cl Eau