Riz auw légumes

Etape 1 /8

Coupez les légumes en gros morceaux. Puis placez-les dans le bol avec la lame ultrablade.

• 1 carotte
• 1 poivron
• 1 courgette

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Réserver les légumes hachés dans un bol.

• 1 carotte
• 1 poivron
• 1 courgette

Etape 3 /8

Émincé l'oignon, puis mettez le dans le bol avec l'huile d'olive. Faire revenir sans coloration.

• 1 oignon
• 1càs huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajouter le paprika et le curry.

• 1càc paprika doux
• 0.5càc curry

• Mélangeur

Etape 5 /8

Ajoutez les légumes hachés.

• Mélangeur

Etape 6 /8

Ajoutez le riz cru pour le nacrer (légèrement briller).

• 250g riz basmati

• Mélangeur

Etape 7 /8

Versez l'eau chaude (ou le bouillon de légumes). Mettre le bouchon et le régler en position vapeur maximale.

• 450ml eau chaude

• Mélangeur

Etape 8 /8

Laissez reposer dans le bol fermé pour stabiliser le tout durant 5 minutes. Puis égrenez à la spatule et ajuster l'assaisonnement en ajoutant le sel et le poivre. Parsemez de persil.

• sel, poivre
• persil