Risotto d'ebly au chorizo

Etape 1 /7

Enlever la peau des deux chorizo et les couper en morceaux Couper les oignons

• 2 chorizo
• 2 oignons

Etape 2 /7

Mettre le tout à rissoler fort 5min

• 2 chorizo
• 2 oignons

Etape 3 /7

Ensuite ajouter l'ebly et remuer

• 400g ebly

Etape 4 /7

Ajouter 50cl d'eau ou de l'eau à hauteur de l'ebly ainsi que le bouillon cube, saler poivrer,

• sel
• poivre
• 1 bouillon cube
• 50cl eau

Etape 5 /7

Mettre sous haute pression durant 7min

Etape 6 /7

Ajouter la crème fraîche et le parmesan Remuer le tout

• 100g parmesan râpé
• 25cl crème fraîche

Etape 7 /7

Refermer 3minutes en maintien au chaud afin que la crème fraîche et le parmesan fondent bien