Risotto de quinoa et petits légumes

Etape 1 /5

Émincez l’oignon et couper les courgettes en petits dés , le blanc de poireau en tronçons et les carottes épluchées en rondelles.

• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 1 Blanc de poireau
• 2 Carottes

Etape 2 /5

Placer le quinoa et les légumes dans la cuve du cookeo.

• 60g De quinoa
• 1 Oignon
• 3 Courgettes
• 1 Blanc de poireau
• 2 Carottes

Etape 3 /5

Versez 40 cl d’eau et ajoutez le kub or. Salez, poivrez.

• 1 Kub or
• 40cl D’eau

Etape 4 /5

Lancez le mode cuisson sous pression pour 10 minutes.

Etape 5 /5

Ajoutez la crème et le parmesan. Mélangez le tout et servez encore chaud.

• 20cl Crème fraîche demi-épaisse allégée
• 60g De parmesan