Risotto de coquillettes aux petits poids - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Patou2728

Risotto de coquillettes aux petits poids

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  • Temps Total 13min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Lardons

  • 2 Échalotes

  • 1 Ail semoule

  • 1 Beurre

  • 5 cl Vin blanc

  • 200 g Petits poids

  • 250 g Coquillettes

  • 1 Bouillon volaille

  • 60 cl Eau

  • 3 càs Parmesan

  • 4 càs Crème liquide

Préparation

Etape 1 /5

Faire dorer

  • 200g Lardons
  • 2 Échalotes
  • 1 Ail semoule
  • 1 Beurre

Etape 2 /5

Déglacer

  • 5cl Vin blanc

Etape 3 /5

Ajouter

  • 200g Petits poids
  • 250g Coquillettes
  • 1 Bouillon volaille
  • 60cl Eau

Etape 4 /5

Mélanger

  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Etape 5 /5

Ajouter

  • 3càs Parmesan
  • 4càs Crème liquide