Risotto crémeux de butternut et lait de coco - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Sandra

Risotto crémeux de butternut et lait de coco

Avis 3 étoiles (moyenne)

3 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Riz complet

  • 500 g Butternut

  • 1 oignon rouge

  • 400 ml lait de coco

  • 300 ml bouillon cube de légume

  • 1 càs Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /3

En mode rissolage moyen. Faire revenir l’oignon et les dés de butternut pendant 10min

  • 500g Butternut
  • 1 oignon rouge
  • 1càs Huile d’olive
  • Rissolage Moyen
  • 1

Etape 2 /3

Versez le riz, attendre 1min pour que le riz soit nacré

  • 250g Riz complet
  • Rissolage Moyen
  • 1

Etape 3 /3

Ajoutez le lait de coco et le bouillon

  • 400ml lait de coco
  • 300ml bouillon cube de légume
  • Pression haute
  • 15 min
  • 1