Ragoût bière miel

Etape 1 /8

Couper l'oignon en quatre et le haché mode manuel avec le couteau hachoir v12 pendant 30sec

• 2 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Changé et mettre le mélangeur ajouté l huile d'olive mettre le mélangeur et programme slow cook p1 à 130 degrés pendant 5 min

• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /8

Faire revenir la viande et les lardons mode slow cook p1 130 degrés 5 min

• 800g Ragoût de porc
• 100g Lardons

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajouter la farine mélanger à l'aide d'une cuillère en bois

• 1càs Farine

Etape 5 /8

Ajouter la biere,moutarde et le miel Mode slow cook p1 130 degrés 5 min

• 1càs Moutarde
• 1càs Miel
• 33cl Biere blonde

• Mélangeur

Etape 6 /8

Ajouter les épices le sel le poivre le cube de volaille émietté et le laurier passer au mode slow cool p3 100degres pendant 45 min

• 0.5càc Sel
• 0.25càc Poivre
• 0.5càc 4 épices
• 3 Feuilles de laurier
• 1 Cube bouillon volaille

• Mélangeur

Etape 7 /8

Au bout de 45 minutes ajouter la crème fraiche

• 100g Crème fraiche

Etape 8 /8

Laissez mélanger un peu et finir de cuire et c'est prêt en mode manuel 65 degrés 20 min vitesse 2

• Mélangeur